苏州白酒新篇章：“湖八仙”鸡头米白酒引风潮

红星网络台江苏电（赵伟 匡玟菡）苏州，这座融合了古典与现代的文化名城，近期在白酒界掀起了前所未有的创新浪潮。知名白酒品牌“湖八仙”的创始人张学珍女士，在媒体专访中深度剖析了品牌创立的初衷与愿景，同时其精心打造的鸡头米白酒更是成为行业内外热议的话题。

面对白酒市场庞大的体量与苏州白酒品牌的稀缺现状，张学珍女士展现出了非凡的洞察力与决心。她指出：“苏州作为经济强市，在白酒领域却鲜有代表品牌，这既是挑战也是机遇。我创立‘湖八仙’，就是要填补这一空白，让苏州的白酒也能在全国乃至全球舞台上绽放光彩。”

“湖八仙”的鸡头米白酒无疑是品牌创新的一大亮点。这款白酒摒弃了传统液态酿酒法的常规路径，转而采用固态酿酒法，精选苏州本地优质鸡头米与五谷杂粮作为原料。经过一系列复杂而精细的酿造工艺，包括精心配比、蒸煮糊化、摊凉、加入酒曲发酵、蒸馏取酒等，再经过陶坛贮藏熟陈，最终成就了这款风味独特、口感细腻的佳酿。鸡头米的独特香气与药用价值被完美融入酒体，使得这款白酒在市场中脱颖而出，成为独树一帜的存在。

张学珍女士深谙白酒背后的文化内涵，她表示：“白酒是中华文化的瑰宝，承载着丰富的历史与情感。‘湖八仙’鸡头米白酒不仅是一款饮品，更是我们传播苏州文化、展现苏州人精神风貌的媒介。我希望通过这款产品，让更多人了解苏州、爱上苏州。”

在专访的尾声，张学珍女士特别推荐了42度的鸡头米白酒作为日常饮用的佳选。她认为这款酒口感娇柔而不失醇厚，清冽而不单薄，非常适合与朋友家人共饮，享受悠闲的品酒时光。她期待通过这款酒，能够吸引更多年轻人关注并重新爱上白酒这一传统饮品。

“湖八仙”鸡头米白酒的推出，无疑为苏州白酒行业注入了新的活力与希望。在张学珍女士的引领下，“湖八仙”品牌正以创新和传承为双轮驱动，不断突破自我，向着更高的目标迈进。我们有理由相信，在不久的将来，“湖八仙”定能在白酒市场中绽放出更加耀眼的光芒，为苏州乃至全国的消费者带来更多惊喜与美好体验。

来源：红星网络台

摄像：谢镇山

后期制作：李妮娜

责任编辑：匡玟菡

编审：邓然

总编：赵伟